电饭锅基本上人人都有，是一种极其比较常见的电器产品。开启机盖，能够看见它内有一个内锅，也叫里胆，就是用来盛放白米饭的，一般厚度0.8-1.5mm，常用铝合金型材拉申成的。除此外，电饭锅也有电热盘、电器开关、门把、盖子等关键构件，那么大家知道电饭锅基本原理是什么吗？电饭锅如何使用？

电饭锅基本原理是什么

1、电饭锅做饭是运用发热板，在铝制锅的底端做饭。发热板内部结构存有电热线，有控制开关操纵。发热板中间有一个圆洞，圆洞里有温柔磁，这是一种纯铁氧体磁芯，它依靠扭簧往上扛着火锅锅底。

2、电饭锅一旦开始做饭，电源开关横杠会将磁石往上顶，接触温度探头磁石。这时候，发热线能被接入并发烫，锅中饭逐渐煮。伴随着水渐渐地降低，锅中的温度逐渐升高，当温度升至103℃，温度探头磁石将不会遭受磁石的吸引住，电源开关金融杠杆位置降低，接触点随后断掉，发热线从此关闭电源。然而这以后，电饭锅的另一隔热保温配电线路开始运动，会将饭的温度维持在70度以上。

电饭锅如何使用

1、做饭：如果想煮一般白米饭，可添加1.5倍水，实际水流量占比依据米质和米软硬适中来定。留意，稻米在内锅里要均匀一致，不然制作出来的白米饭会薄厚不均匀。

2、煮粥：除开放水占比需要注意外，还需要注意是指，煮粥环节中，人不能离开，应监控碗里的状况，由于碗里的水不干，他会一直烧开下来。若水外溢锅，很容易引起常见故障。

3、做馒头：假如电饭锅内添加了一层蒸板，就可用于做馒头。现阶段，绝大多数电饭锅都可以做馒头。在蒸的过程当中，最理想状态要加到内锅水在蒸后正好锅糊，那样馍馍都不会太硬，锅都不会毁坏。

4、烤热食材：如果你喜欢吃烤面包片，还可以用电饭锅做。但是需注意的是，需在火锅锅底抹一点热锅冷油，防止锅被烤糊。

电饭锅使用规范

1、有一些进口的电饭锅，其额定电流为100V或110V，就不可以直接插入到220V插座上，而需要经过变电器降血压才能进行。

2、内锅火锅锅底决不允许受撞击变型，也无法沾有脏污，更容许用神器去刮。

3、如果长期蒸面点但在内腔有污垢，得用去垢剂去掉，除此之外，还应先内锅清理干净。

4、内锅不适合长期盛装食材，特别是酸碱度很强的食材，需及时把食物盛到其他容器中，以防浸蚀内锅。

5、先要摆放好内锅，再插上电源，禁止在插上电源的情形下，取下内锅，要不然，非常容易烫伤手部。

6、电饭锅不可放到湿冷与有腐蚀性物质的区域，以保证电气设备绝缘性能优良，不容易半途产生异常现象。

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