每一家为避免细菌的产生和防患于未然，都要在厨房里面配置消毒柜，保证用餐健康与环境卫生。但是，大家对于消毒柜的功效还不是很了解，这个真的有效嘛？产品的使用应该注意什么？

消毒柜管用吗？
1.持续高温杀菌
消毒柜管用吗？消毒柜特点就是高温杀菌，其加温温度超过100℃，并延续时间15分钟左右，能将包含细菌、病毒感染等在内的微生物菌种人体蛋白机构转性来达到杀灭细菌、病毒目地，全部消毒柜或是有非常好的抑菌作用的。
2.评星消毒效果
消毒柜的消毒效果关键按评星来划分，关键有一星和二星。在其中一星级消毒柜规定柜里温度达一百℃之上，并且持续在15分钟左右，可以杀掉金黄色葡萄球菌和大肠菌等细菌，其杀灭率为99.9％。但是不可以有效杀灭乙型肝炎病毒，因此消费者在购买时应该把这一点做为非常重要的参考依据。
而二星级消毒柜规定柜里温度达120℃之上，并延续时间十五分钟之上，除可消灭大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等细菌外，还可以杀灭乙型肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒感染，杀灭率为99.9％。但是对有机化学有害物质及极少数特殊生物病毒就失灵了。但是高温杀菌方法输出功率稍大，容易造成温度不匀，温度高易使内腔、液压密封件及加温物件毁坏和变形，容易使控制面板、门拉手造成太高的温度，存在一定安全隐患。
3.紫外线消毒
消毒柜管用吗？许多消毒柜采用的是紫外线方法来消毒，紫外线是光波长在由此可见范畴以外的中短波，依据辐射学基本原理所产生的一种能见光；深蓝色光，是不了消毒杀菌功效的。紫外线按光波长可以分为A（波长 320 ～ 400nm）、B（波长 275 ～ 320nm）、C（波长 200 ～ 275nm）三个波长和真空泵紫外线（波长100 ～ 200nm）。
在其中真真正正具备抑菌作用是指C波紫外线，尤以光波长253.7nm的紫外线最好。紫外线能够杀灭各种各样微生物菌种，包含细菌繁殖体、芽胞、支系链球菌、病毒感染、细菌等，具备广谱性。其灭菌基本原理是由紫外线对细菌、感染等微生物照射，以影响其身体内 DNA （去氧脱氧核糖核酸）的构造，使之马上身亡或缺失繁殖力，而DNA 对光波长 253.7nm 的紫外线消化吸收最牛。
紫外线的灭菌实际效果与其说照射强度总体照射量相关，一般可以达到杀灭率99％。照射使用量（照射强度照射时间相乘）提升时，杀掉细菌的总数增加，但是被杀掉细菌的比例并不和照射使用量成正比例的提高。非常小一点使用量也可以杀掉极少数细菌；如细菌量大，甚至用非常大的使用量照射依然存在一部分细菌可免于身亡。
但是紫外线只有沿光的直线传播，辐射能量低，穿透性弱，只能杀灭立即照射过的微生物菌种，因而消毒杀菌的时候尽量应以消毒杀菌位置充足暴露在紫外线下。在家用消毒柜中，紫外线辐射源很容易被碗碟本身挡住，碗碟的诸多位置无法被紫外线光照射，这种位置的细菌、病毒感染将无法被紫外线杀掉，因而，餐具消毒柜不可以只以紫外线做为单一的消毒杀菌方式。并且接触紫外线，对于我们的是有危害，需要注意所使用的可以信赖，不能有泄露。
消毒柜的正确用法
1.深入分析消毒柜使用方法和功能，随后插上电源以确定指示灯闪烁。
2.将消毒柜里的每个旋纽、电源开关旋转或按住一次，明确每个电源开关、旋纽灵便靠谱。
3.打开后依照使用说明流程查验消毒柜的每个作用有没有问题工作中。从消毒柜外界对活性氧、紫外线等服务开展安全检查；从外部检查消毒柜箱门的方正度、并试着打开、关掉箱门。
4.明确在柜子门时消毒柜是不是暂时停止工作中；明确在关上柜子门时消毒柜是不是马上从头开始工作或者关机重启。
5.提议使用前先不断电源开关几回箱门，以查验消毒柜反应灵敏性与安全系数。
6.确认好消毒柜的容量然后放适宜的消毒杀菌物件，最终用完一定要待机。
家庭用消毒柜应用留意
1.彩瓷器具放进消毒柜会释放有害物，伤害身体健康。由于陶器类容器，从上釉彩时，其牙釉质、色浆都带有有毒的东西铅、镉等重金属污染。尽管通常情况下，那些化学分子在环境空气下是相对稳定的，但一遇到持续高温就容易释放出来有害物。如果把其放入200℃持续高温消毒柜中，那样将是很危险的。
2.在清洗干净餐具后，必须在控干后再倒入消毒柜中，那样更有助于消毒柜对细菌的消灭。
3.下一层持续高温消毒柜里的温度很高，因此塑胶制品忍不耐热的食饮具不要放，而要放在顶层臭氧杀菌的超低温消毒柜内消毒杀菌，以免造成厨具。但是建议各位最好不要将塑胶制品的厨具放进消毒柜，以免引起身心健康损害。
编写总结：以上就是消毒柜管用吗以及应用上的相关内容，希望小编分享内容能帮到大家。

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