说真的，注重100次也不嫌多，吃进嘴里的东西了你可获得长点心。
淄博市疫情影响，前几天一条“不必在水龙头下立即清洗生肉食品”引发网友热议。
这么做不仅不会杀掉上边的微生物菌种，飞溅的水花还会继续环境污染水糟、厨房用品乃至其他食材，特别是在生吃的东西很容易导致病菌互相污染。
这让我想起日本最热门的蔬菜水果肉类食品“50度清洗法”。
受众度只是有关“50度清洗”的书，在日本出版发行开售达15万册。
50度清洗法，简单的说就是用50度左右的开水清洗蔬菜水果食品类。
日本栏目组秉持着使你认同的心态，走访了研究与倡导50度清洗方法的平山一政老先生。
没查不清楚，这个人是早稻田大学系统软件工科研究院院长，超低温蒸煮锅的发明者。
这一50度开水清洗法，便是在科学研究100度下“超低温steaming烹调法”时偶然发现的。
“50℃温开水洗泡蔬菜水果”基本原理
50度的温度是什么定义?一般人洗澡水温在45度就已偏变高，50度水的温度就已经是烫手的水平。
用50度温热水刷碗时，蔬菜水果表面的孔洞会伸开，那样水份能更好地进到蔬菜水果自身修复刚摘下后新鲜水灵灵。
平山一政老爷子表明，蔬菜水果放久能变蔫，主要是因为青菜叶细胞慢慢失去了水份。
这时状况下，青菜叶表面出气孔是取消的，根本无法吸收外来水份。
可以这么说，50度水的温度能重新安装了表面出气孔，同时加快水分健身运动，快速渗透入青菜叶的纤维素还有木薯淀粉、蛋白质等细胞中。
科学合理水的温度就是要你必·须·准·确，才可以从食材下手吃得健康。
例如40度温开水看起来温度还是比较高的，具体已接近尾细菌的繁殖的温度，假如比50度再高一些又贴近熟菜温度，营养成分逐渐损失。
食材长期冷藏 强于薄膜袋
这也是一组3天内从同一家超市买的蔬菜水果，每一组三颗尽管尺寸不一样，新鲜程度是一样的。
在其中一组买回来后马上用50多度温开水清洗了1min。
三天之后分析来看，区别一目了然，特别是在地下茎情况和色彩完全不一样好叭。
右侧这一组本来如刚买回来一样，并没有枯黄不用说反而变得水灵灵新鲜的。
平山一政老爷子解释说，她在检测超低温烧菜时发现用50℃水来煮蔬菜，蔬菜水果竟不会因为温度高且发黄，反而变得更水灵灵新鲜的。
因此，他尝试用50℃的温开水来清洗蔬菜水果，结论干瘪瘪的青菜叶越来越水灵灵圆润，实际效果令人震惊。
50℃持续高温一定程度上还可以杀掉食材表面，人眼基本上不可见的细微小虫子，吃进去的每一口都是科学合理清洗之后的放心。
食材变得越来越好吃 糖度提升
50℃清洗法不但对蔬莱新鲜水果有用，肉类食品、食用菌、河虾贝壳类这个方法清洗通通hin出色。
可以这么说，基本上对各种食物都有效。
本来炒后干干的鸡肉，比照炒前要50度温热水洗干净的鸡肉，口味显著细嫩许多。
要记住，这名品味者但是经营一家40年日本东京神田鸡肉美食专卖店，针对食物自身的了解不逊于星级大厨。
因为是立即水焯为保存食物实际上味儿，并没有处理后的鸡肉有一股养殖鸡独有的臭味。
想起你身旁不吃鸡胸肉且不仅一位的朋友，不吃的缘故不是感觉有内味。
再看看别人用50度水洗干净的鸡肉，哪怕是臭味都降低了，同样海鲜产品除腥用这种方法错不了!
平山一政称：“经过测试，我还发现像西红柿这种蔬菜水果，通过50℃温度的水泡之后，糖份也有所提高。”
“50℃清洗法”到底怎么清洗
具体方法比较简单，提前准备一盆48-52℃左右温开水，把要洗食材放入水里浸泡1-3min。
这里要注意，别把开水立即淋在食物上。
最好是备齐开水，用温度计检测水的温度，水的温度减少了就加热。
食材清洗时刻表
要不太说烧脑过天，不得不提的就是日本呢。
刷碗洗出来现代感就不提了，哪怕是极高分儿童节目全是脑洞大开的《啊!设计(デザインあ)》
日本家庭主妇更是成了会勤俭持家懂得生活的象征，他们但是支撑起半边天的教材般存有。
但!是!今日一颗欢需要不断安利给你的居家生活秘笈，哪怕是极品的日本家庭主妇还不知道好么。
家里苍蝇赶不出去
(93%家庭主妇苦恼)
又到了夏天最头秃最辉煌的时刻，每吃了一次新鲜水果就需要扔垃圾，要不然总是会引来一些小虫子乃至苍蝇。
这大热天的还要跟苍蝇作战都是身心疲惫，关键是压根就点不着苍蝇又很难把它赶走。
这些都怪苍蝇的眼睛有360°环顾的超广视线，能够第一时间认知风险，就算你鸦雀无声接近依然能够迅速躲避。
希望轻轻松松高效率捕获苍蝇，用家家户户都有的电吹风就行了。
只需吹风机吹竖直冲着苍蝇吹冷气，他就彻底移动不了 。
边吹边用胶带随手一粘，既捕了苍蝇又不至于搞脏墙，即使一下解决二只苍蝇也毫无压力，这操作真skr没谁了!
毛巾杆强力吸盘不断滑掉
(77%家庭主妇苦恼)
墙壁不开洞又想要收纳整理挂墙，挂勾90%家中必不可少，针对租房子人员来说更是完美友善。
不论是挂毛巾挂清洁用具，都免不了被挂勾不断掉下来支配的恐惧。
此刻先别着急扔掉了买新的，只需往强力吸盘反面涂上一圈米粒大小的润肤霜或护发乳。
一瞬间紧紧被黏住，即便你用劲拔都拔不下去。
主要是因为强力吸盘和墙间有间隙，气体沿着间隙进来挂勾就会掉下来，而润肤霜或护发乳正好可以弥补这种间隙。
不占灶台迅速煮蛋
(75%家庭主妇苦恼)
每一次煮蛋就需要占灶台最少10min，尤其是对于着急赶时间的普通人来说没空没有精力是常有的事。
我不愿意夸，用平底锅只需4min就能进行，真是是公认的“迅速煮鸡蛋软件”。
不能把鸡蛋放进平底锅后，重要来啦!只需要加半杯水就行了。
盖上盖子走红加温， 水走开后用小火，4分钟熄火。
关火后把锅从灶台上取下来，不动外盖摆放7min，一个完美的水煮鸡蛋轻松解决。
用平底锅煮蛋锅中沸腾的水快，最主要的原因是依靠蒸汽换热器生鸡蛋而非开水。
蒸气遇到鸡蛋壳表层就会转变成水，这样一来蒸汽的温度就会传导至生鸡蛋，热传导速率但是水2倍，节省时间省液化气。
灶台空出来的时间也还可以再做一道菜，每天至少节省6min，一年整整节省2190min干点啥味道不好。
释放油腻两手只需1角钱
(77%家庭主妇苦恼)
手上油腻腻真的是每一个做饭仙女的棘手。
不论是揉饺子馅或是制作蛋糕时打奶油，油腻的小手遇上厨房用品尴尬的禁不住惊叫。
想要去油腻根本不用买除油清洁液，直接往手里倒一勺白糖，搓一搓就能轻轻松松去油腻。
白糖易溶于水也溶解于油，水和油混溶就能去除污渍，那么最简单的方法我不希望你还不明白!
发现没，这种日本高能居家生活生活小妙招压根不需要额外下手啥软件，全是家中必不可少的物品使用起来切切实实实用。
大家都有哪些高能窍门和急需解决硬伤，赶紧来@我啊!
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