洗碗机的出现便捷我们的日常生活，这洗碗机基本原理是什么？是怎样工作中的?今日就让小编为你一一解答。

不同类型的洗碗机原理不一样，主要分下列3种原理：

1、全自动洗碗机

全自动洗碗机根据超高压高温水流量对餐具表面开展360°机械设备冲洗，及其洗洁剂对餐具表面油渍和残渣分解，加上开水对食物残渣的侵泡澎化，促使油渍和残渣快速溶解与掉下来，以达到清理与杀菌的多重实际效果。

2、超音波洗碗机

超音波洗碗机运用是指超声清洗的基本原理：当超音波通过液态物质时，会以非常高的工作频率挤压液态物质震动，使液态分子结构造成正负极交替变化的震波。当声强级达到一定标值时，液态中骤然生长发育细微空化汽泡并瞬间明显关闭，产生一定的微爆和震波使被清理物表面的废弃物受到破坏，并且从被清理表面脱落下来。尽管每一个空化汽泡的功效并不算太大，但每秒钟有近亿次空化汽泡在功效，就具有非常好的清洁效果。是因为超音波能够透过固态化学物质而让整个液态物质震动从而产生空化汽泡，所以这种清理方法不会有清理不了的盲区，同时业界证实超声清洗的清洁度高。

3、喷式洗碗机

在洗碗机刷碗环节中，根据超高压高温喷涌水流量对餐具表面的机器冲洗，洗洁剂对餐具表面油渍、残渣的皂化反应与溶解，开水对食物余渣的侵泡澎化，使餐具表面油渍、残渣及食材余渣快速溶解与掉下来，餐具表面再现清洗和明亮。在超高压高温水流的冲洗和洗洁剂的强力除污双重效应下，有效的冲洗掉有危害病原菌，做到清理与杀菌的多重实际效果。

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